Fiori del Mondo: Francia
Forse il fiore francese più famoso è il Giglio, il Fleur de Lys. Uno degli emblemi della Francia da centinaia di anni, appare su bandiere e scudi; il fiore nazionale, è indissolubilmente legato alla storia di questa nazione così europea.
La geografia della Francia, che si estende dalle zone più fresche del nord fino alla calda costa mediterranea, dalle montagne alle pianure, significa che qui prospera una grande varietà di fiori. E i fiori giocano un ruolo importante nella vita francese. Come chiunque abbia mai visto il Tour de France attraversare la campagna può confermare, poche sono le case senza giardini fioriti ben curati e ceste appese colorate. E mentre ogni villaggio celebra la sua ‘Fête’, lampade e balconi sono decorati con iris, gigli e gerani, portando un'esplosione di colore anche nel villaggio più piccolo.
Ma la Francia non è solo colore. Come chiunque abbia mai viaggiato nel sud sa, tutta l'area sembra trovarsi sotto una nebbia permanente di meravigliosi profumi. I campi di lavanda si estendono attraverso la Provenza e l'area intorno a Gourdon è famosa per il suo rosmarino. Fiorendo durante la primavera e l'estate, il suo profumo delicato lo rende perfetto per l'uso nelle profumerie. E cosa sarebbe la Francia (per non parlare dell'arte mondiale) senza le sue immense distese di girasoli, che ondeggiano nelle brezze calde?
I francesi sono anche grandi coltivatori di rose. Varietà autoctone esistono almeno dal XIII secolo, mentre molte nuove varietà sono state importate dai Paesi Bassi nel XVIII. Molte di queste rose, come la rosa di cavolo, sono utilizzate anche per fare profumi. I numerosi palazzi incantevoli del paese offrono anche una vasta gamma di fiori, dalle varietà autoctone agli importati curati con attenzione in enormi serre.
Salendo, le numerose regioni montuose della Francia ospitano fiori diversi. In primavera, tappezzano intere pendici montuose di giallo e blu.
Forse uno dei fiori più simbolici della Francia è il papavero rosso. I campi di battaglia della Prima Guerra Mondiale erano coperti da questi fiori e da allora sono diventati simbolo dei caduti nelle guerre che la Francia e i suoi Alleati hanno subito nel XX secolo.
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