La maggior parte delle persone in tutto il mondo crede che il fiore del dente di leone sia solo una fastidiosa erbaccia da giardino, da eliminare in ogni occasione. Questa percezione, tuttavia, non è del tutto accurata, poiché il dente di leone, pur essendo un’erbaccia fastidiosa, ha numerosi benefici per la salute: da secoli, infatti, questa pianta viene utilizzata per il trattamento di diverse patologie. Tutte le parti del tarassaco sono commestibili, dalle foglie ai fiori, al fusto e persino alle radici. Questo articolo mette in evidenza alcune delle fantastiche proprietà del tarassaco e il modo in cui è possibile godere di questi incredibili benefici. Alcuni dei punti salienti di questo articolo sono:* Informazioni sulla pianta del dente di leone * Benefici della pianta del dente di leone * Come usare la pianta del dente di leone
Che cos’è il fiore di tarassaco?
Il fiore di tarassaco è una pianta, spesso con fiori gialli. Esiste in diverse varietà, ma la più comune è il Taraxacum officinale. La pianta del dente di leone è presente in diversi Paesi del mondo, anche se è originaria dell’Eurasia e del Nord America. I fiori delle piante della famiglia delle Asteraceae, a cui il tarassaco appartiene, sono chiamati fiori a raggiera e si riconoscono per la loro corolla a forma di cinghia
Tra le numerose e sorprendenti proprietà del tarassaco vi sono
- Fornisce antiossidanti
Gli antiossidanti sono una classe di composti che aiutano a neutralizzare gli effetti nocivi dei radicali liberi nel corpo umano. I radicali liberi vengono prodotti naturalmente nell’organismo e il loro accumulo può causare un invecchiamento accelerato o la predisposizione a determinate patologie. Ciò è dovuto alla presenza di un composto chiamato beta-carotene nella pianta di tarassaco. I fiori di tarassaco contengono anche polifenoli, anch’essi antiossidanti
- Riduzione del colesterolo
Oltre ai componenti antiossidanti, il dente di leone contiene anche diversi composti bioattivi che possono contribuire a ridurre il livello di colesterolo di una persona. Per questo motivo la pianta è spesso consigliata alle persone obese o con patologie che predispongono a livelli elevati di colesterolo nell’organismo. Anche se ci sono ancora studi per trovare i componenti del fiore di tarassaco responsabili di questa attività
- Regolazione dello zucchero nel sangue
Alcuni studi hanno anche dimostrato che il dente di leone contiene composti anti-iperglicemici, cioè composti che aiutano a regolare lo zucchero nel sangue quando diventa troppo alto. Questo si aggiunge ai benefici che si possono ottenere dalla pianta di tarassaco
- Riduzione della pressione sanguigna
Essendo una buona fonte di potassio, il dente di leone è stato anche ritenuto in grado di contribuire ad abbassare la pressione sanguigna, aiutando così a prevenire diverse patologie associate. Gli integratori di potassio sono generalmente noti per abbassare la pressione sanguigna e il tarassaco, essendo ricco di potassio, rientra in questa categoria
- Riduzione dell’infiammazione
Alcuni studi hanno dimostrato che alcune sostanze chimiche presenti nel dente di leone hanno effetti positivi nel trattamento delle infiammazioni, anche se sono necessari ulteriori studi per convalidare questa affermazione
- Riduzione del rischio di cancro
Anche se limitati, alcuni studi hanno dimostrato che il dente di leone può contribuire a rallentare la crescita del cancro al pancreas, al colon e al fegato. Diverse opzioni terapeutiche hanno iniziato a esplorare l’incorporazione dell’estratto di tarassaco grazie alla sua attività inibitoria
- Rafforzamento dell’immunità
I ricercatori hanno anche iniziato a identificare gli effetti positivi del dente di leone sul sistema immunitario. Per esempio, gli studi dimostrano che il dente di leone aiuta a controllare la crescita dell’epatite B sia nell’uomo che negli animali. Questo test è stato condotto in provetta e non su soggetti vivi
- Perdita di peso
Chi vuole perdere peso può prendere in considerazione l’inserimento del tarassaco nella propria dieta. Questo beneficio è stato attribuito alla capacità della pianta di contribuire a migliorare il metabolismo dei carboidrati e a ridurre il tasso di assorbimento dei grassi
- Aiuta la digestione
È stato anche affermato l’uso del tarassaco come rimedio tradizionale per la stitichezza e per diversi altri problemi di digestione
- Mantenere la pelle sana
La luce ultravioletta (UV) può causare danni significativi alla pelle se non si presta la dovuta attenzione. Proteggere la pelle dal duro trattamento dei raggi UV può aiutare a mantenere la pelle sana e a conservare un aspetto giovane. A questo scopo si può ricorrere al dente di leone. È stato dimostrato che queste piante hanno effetti positivi nel mantenere la pelle sana
Come usare il tarassaco
Dopo aver compreso la miriade di benefici associati alla pianta del tarassaco, il passo successivo è quello di trovare il modo migliore per incorporare il tarassaco nella vostra routine quotidiana. Se il dente di leone può essere presente in abbondanza in alcune zone, potrebbe non esserlo altrettanto in altre. Alcune persone utilizzano il dente di leone per preparare insalate, anche se le limitazioni nel reperirlo non sempre lo rendono possibile. Inoltre, è bene fare attenzione a raccogliere il dente di leone ovunque, perché potrebbe essere inquinato da pesticidi o escrementi di animali. Tuttavia, considerando che la FDA ha riconosciuto che il dente di leone è sicuro per il consumo, è possibile acquistare integratori di dente di leone e altri infusi di tè e caffè. Oltre a questo, il fiore di dente di leone può essere infuso in olio per lenire la pelle screpolata o incrinata. Il fiore può anche essere trasformato in una pomata o estratto con l’aceto. Si dice che l’estratto di aceto dei fiori di tarassaco sia ricco di calcio, potassio, magnesio e ferro. Alcuni produttori hanno anche cercato di incorporare il tarassaco in saponi e lozioni. Come altri integratori alimentari, la potenza e l’efficacia delle diverse marche di integratori di tarassaco variano. È inoltre importante notare che il dente di leone e gli integratori di dente di leone dovrebbero essere evitati nelle persone sensibili al dente di leone e ad altre piante affini. Le persone che utilizzano integratori speciali devono attenersi scrupolosamente alle istruzioni del produttore e, in caso di problemi, rivolgersi al medico.Benefici per i giardinieriIl dente di leone è anche chiamato pianta compagna per i suoi effetti positivi sulle altre piante del giardino. Contribuiscono ad assorbire le sostanze nutritive dal terreno e ad attirare gli insetti per facilitare l’impollinazione. In definitiva, il dente di leone ha molti benefici per la salute. Alcuni di questi benefici sono già stati convalidati, mentre altre ricerche sulla pianta sono ancora in corso. Il dente di leone è altamente nutritivo, per cui è consigliabile inserirlo nella dieta quotidiana. Per quanto riguarda gli integratori speciali, è consigliabile ottenere l’approvazione del medico prima di procedere con gli integratori a base di tarassaco.
