Cosa c’è di più bello di festeggiare il compleanno di un buon amico, della propria fidanzata o di un parente? Beh, sicuramente tuffarsi su un ricco buffet di compleanno!
Tenete pronto il vostro stomaco e cercate, se potete, di non esagerare. Un ricco buffet è esattamente quello che ci vuole per accontentare tutti i presenti, che tra un buon bicchiere di vino e una birra, avranno sicuramente voglia di mettere qualcosa sotto i denti.
Per creare il buffet perfetto vi consigliamo di:
* Scegliere le giuste cose da mangiare
* Abbinare le bevande più classiche
Scegliere le giuste cose da mangiare
Ci sono sicuramente tantissime opzioni per quanto riguarda il cibo. Va comunque detto che sarebbe sempre meglio cercare di preparare qualcosa che chiunque possa mangiare e senza mettere gli invitati in difficoltà, per quanto riguarda la mera gestione del cibo.
Qui di seguito qualche idea sfiziosa e semplice da preparare che non deluderà nessuno:
* Delle buone tartine sulle quali spalmare una salsa e adagiare un pezzettino di prosciutto, mortadella o salame.
* Delle fettine di cetriolo fresco, con un po’ di salmone e dell’erba cipollina.
* Alcune piccole coppette con un po’ di riso in bianco con delle scaglie di parmigiano.
* Dei piccoli tramezzini riempiti con il tonno, le uova oppure un buon patè di olive.
* Piccole porzioni di insalata russa che potreste sistemare in alcune ciotole, oppure in una grande insalatiera, affinché si servano direttamente gli invitati.
* Le immancabili patatine, i sempre apprezzati salatini, le arachidi e tutte quelle cose da spizzicare.
* Le pizzette, che almeno in Italia, non devono mai mancare.
Se volete tentare qualcosa di un po’ più elaborato o ardito, abbiamo un paio di suggerimenti che siamo certi che apprezzerete.
Qui di seguito alcune alternative per i palati più sopraffini:
* Sistemate su un vassoio riempito di ghiaccio delle buonissime ostriche fresche.
* Preparate delle porzioni di formaggio tagliato a pezzi accompagnato dalla mostarda o dal miele.
* Se avete un po’ di tempo in più, anche una bella frittura di pesce potrebbe fare al caso vostro.
Abbinare le bevande più classiche
Tutte queste bontà dovranno per forza essere accompagnate da bevande che allietino la giornata.
Valutate bene se i vostri ospiti gradiscono gli alcolici o meno, ma cercate in ogni caso di avere delle alternative anche per chi è costretto a guidare per poter poi tornare a casa.
Qui elencate alcune alternative che saranno sicuramente molto apprezzate da tutti gli invitati:
* Alcune buone bottiglie di vino. Dal bianco fresco, al rosso corposo alle sempre gradite bollicine.
* Le birre non dovranno mai mancare. Che siano bionde, rosse o scure, la parola d’ordine è “fresche”!
* Certamente anche alcune alternative analcoliche come succhi di frutta, bevande gassate di ogni tipo e spremute fresche.
Una cosa molto bella da fare sarebbe quella di decorare lo spazio che dedicherete al buffet. Da questo punto di vista FloraQueen saprà suggerirvi le migliori combinazioni possibili per allestire le vostre tavole ornandole con fiori profumati e piante rigogliose.
